800px COLOURBOX2473380

kaffeviden- ekspresso

800px COLOURBOX2473380

Espresso

Fundamentet for vores kaffekultur

Espresso er på mange måder fundamentet i vores moderne kaffekultur. Det stærke kaffeshot på 25-30 ml er nemlig basen i mange af de kaffedrikke vi kender, heriblandt cappuccino, cortado og cafe latte. Derudover er espresso et populært valg på caféer og kaffebarer verden over, hvor det drikkes som et rent shot. Et espressoshot brygges traditionelt på 20-25 sekunder under tryk på 9 bar med mindst 7 gram kaffebønner.